• Subcategorías
    • No hay categorías
Cooking

FRITO MALLORQUIN

El frito mallorquín es un plato típico de Mallorca que combina las verduras de temporada con la carne de cerdo. Actualmente también se elabora de pescado o sepia, aunque la re...

ARROS BRUT

El arròs brut es un arroz caldoso que combina varios ingredientes de temporada, por lo que podemos ir sustituyendo las verduras según el momento del año en el que nos encontre...

ENSAIMADA

Es el dulce estrella de Mallorca y su elaboración es muy sencilla, aunque requiere un tiempo de fermentación largo, de aproximadamente 12 horas.   INGREDIENTES: 750 gr de...

ROBIOLS DE REQUESON

Los robiols son una pasta dulce típica de la Semana Santa mallorquina que se rellena de requesón, aunque también podemos hacerlas de mermeladas al gusto o cabello de ángel. &n...

EMPANADAS

Existen multitud de recetas de empanadas. Aquí os proponemos la más tradicional, las elaboradas con carne y guisantes. INGREDIENTES: Para la masa:350 gr de manteca50 g de aceit...

LOMO CON COL

El lomo con col a la mallorquina es un exquisito plato de lomo de cerdo envuelto en hojas de col, con el sabor añadido de la sobrasada y el butifarrón mallorquín. INGREDIENTES ...

COCA MALLORQUINA

La coca mallorquina es una fina masa a la que se le añaden diversas verduras, por lo que tenemos coca de pimientos, coca de trempó, coca de verduras, etc. INGREDIENTES PARA UNA ...

PESCADO A LA MALLORQUINA

Típica receta que se elabora con mero, aunque también puede hacerse servir la merluza u otro pescado blanco. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 600 gr de filetes de mero150 gr de ...



a la CARTA

Busca un programa