Gastronomía

FRITO MALLORQUIN

El frito mallorquín es un plato típico de Mallorca que combina las verduras de temporada con la carne de cerdo. Actualmente también se elabora de pescado o sepia, aunque la re...

ARROS BRUT

El arròs brut es un arroz caldoso que combina varios ingredientes de temporada, por lo que podemos ir sustituyendo las verduras según el momento del año en el que nos encontre...

ACEITE DE OLIVA

En la isla de Mallorca, el aceite de oliva es un producto que ha sido apreciado a lo largo de los siglos en su gastronomía. En el año 2002 se certificó la Denominación de Orige...

LICOR DE HIERBAS

El sabor de las hierbas ha acompañado a los habitantes de Mallorca durante siglos en forma de licor. El típico licor de hierbas está elaborado con hierbas aromáticas y se divid...

PEBRE BORD TAP DE CORTÍ

El Pebre bord tap de Cortí (pimentón tap de Cortí) es una especie que tan solo se elabora y cultiva en la isla de Mallorca y es el encargado de dar el color, aroma y sabor a la ...

ALMENDRA DE MALLORCA

La almendra tiene su origen en Oriente Medio y ya era consumida por los antiguos hebreos y fenicios, aunque no fue hasta la llegada del Imperio Romano cuando se introdujo en la agr...

SOPAS MALLORQUINAS

Las  Sopas Mallorquinas es uno de los platos más apreciados por los mallorquines. Es un alimento sano, cargado de verduras, algo de carne y el conocido como pan de sopas, pan de...

PANADES

Las panades (empanadas mallorquinas) son tradicionales de Semana Santa, aunque hoy en día podemos degustarlas durante todo el año. Se trata de una masa a base de harina y manteca...



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